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Bierbrauworkshop 2021

September 19 @ 8:00 - September 23 @ 17:00

 

Bier brauen und verkosten

Eintauchen in die Welt des Bieres – und damit ist nicht gemeint das wir gemeinsam „zu tief ins Glas schauen“.
Warum ist ein India Pale Ale so trocken oder ein Porter schwarz? Was ist ein Eisbock und hat ein Stachelbier wirklich Stacheln?
Erlebt in einem Jahrhunderte alten Bauernhof, im wunderschönen Lesachtal, mit zwei erfahrenen Brauern tiefgehende Einblicke in die Welt des Bieres – jenseits des Reinheitsgebots.
Im Mittelpunkt steht dabei das Brauen eines eigenen Bieres in echter Handarbeit nach gemeinsamer Rezeptentwicklung. Umrandet mit Brautheorie wird Euch gezeigt, wie einfach Ihr Euer eigenes Bier zuhause brauen könnt.
Weiters am Programm stehen Bierverkostungen, Geschichten rund ums Bier, eine Sensorik Schulung, Food Pairing mit Bier, und vieles mehr.
Lasst euch unter fachlich amüsanter Anleitung und atemberaubender Kulisse berauschen.

Beginn: So, 17:30 Uhr Ende: Mi, 17:00 Uhr
​Preis: Unterkunft im DZ/Appartement, Speisen, Bierbrauworkshop inkl. Verkostung und Materialien € 590.

Anmeldung und Infos unter: 0681/81403918 Manuel Rainer

Tag 1.
Ankunft, Begrüßung, Bierempfang
Besprechung des Ablaufes

Tag 2.
Start um 10:00
Rezeptfindung, Wäägen, Schroten Maischen
Craft Bier Stil Verkostung
Geschichte des Bieres
Läutern
Mittagessen
Kochen, Kühlen, Anstellen
Dinner & Bier
Stockelbier am Lagerfeuer und lustige Biergeschichten

Tag 3.
Eisbock selber machen
Bierdestilate und Vergleich Wiskey
Fassgereifte Biere
Blindverkostung

Mitzubringen: Kleidung, die schmutzig werden darf, gute Laune und Durst.

Preis: 390€

Um eine Kostenfolge bei Abmeldung wegen Krankheit oder Unfall zu vermeiden, wird der Abschluss einer Hotel-Stornoversicherung empfohlen: sowohl für die Seminargebühren, als auch die Kosten für Unterkunft und Verpflegung.

Hier können Sie ganz einfach eine Hotel-Stornoversicherung abschließen!

Hier finden Sie unsere AGB.

Angebot anfragen

 

Details

Beginn:
September 19 @ 8:00
Ende:
September 23 @ 17:00

Veranstaltungsort

hepi Lodge
Obergail 10
Liesing, Kärnten 9653 Österreich
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Telefon:
069917220374
Veranstaltungsort-Website anzeigen

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